Dondurarak kurutma, su içeren maddeleri önce katı bir hale dondurarak, daha sonra içindeki suyu katı bir halden gaz haline süblimleştirerek nemi uzaklaştırma ve maddeyi koruma yöntemidir. Vakumlu dondurarak kurutma teknolojisi, biyomühendislik, ilaç endüstrisi, gıda endüstrisi, malzeme bilimi ve tarımsal ve yan ürünlerin derin işlenmesi alanlarında geniş bir uygulama yelpazesine sahiptir.
Dondurarak Kurutucunun Kompozisyonu
Dondurarak kurutucu bir soğutma sistemi, vakum sistemi, ısıtma sistemi ve elektrikli enstrüman kontrol sisteminden oluşur. Ana bileşenler bir kurutma kutusu, kondansatör, soğutma ünitesi, vakum pompası, ısıtma/soğutma cihazı vb.'dir.
Soğutma sistemi, dondurarak kurutma makinesinin en önemli parçasıdır ve “dondurarak kurutma makinesinin kalbi” olarak adlandırılır. Soğutma sistemi esas olarak şu bileşenlerden oluşur: kompresör, soğutucu, yağ ayırıcı, su kondansatörü, filtre kurutucu, ara soğutucu, gözetleme camı, solenoid valf, el valfi (üst kapak valfi), genleşme valfi, buharlaştırma (plakalı eşanjör, arka kutu kondansatör bobini), buhar-sıvı ayırıcı, dönüş hava filtresi, basınç göstergesi, basınç kontrol rölesi, CPCE (enerji regülatörü), emniyet valfi, soğutma boru hattı, vb.
Anahtar "3 Dondurarak Kurutucunun Başarısı için "unsurlar"
1. Tarif
Reçeteyi belirlemek en önemli adımdır. Çözümün bileşimi dondurma ve süblimleşme gibi adımların uygulanmasıyla ilgilidir.
Formülasyonda etken maddeler, yardımcı maddeler ve işlenmiş su bulunmaktadır.
Formül belirlendikten sonra kesin olarak ürünün ötektik nokta sıcaklığı ve ötektik nokta sıcaklığı belirlenmiş ve bir anlamda ürünün dondurularak kurutulma işlemi tespit edilmiş olur. Antifriz ve aktivite tutma kabiliyeti.
2. Önemli termodinamik özellikler (liyofilizasyon proses eğrisi)
aşırı soğuma derecesi; kristalleşme derecesi; parçalanma sıcaklığı veya ötektik sıcaklık; metastabil durumdaki arayer türlerinin faz değişimi; çözelti kristalleşme ısısı; arayer türlerinin erime sıcaklığı.
3. Mükemmel performansa sahip dondurarak kurutma makinesi
Dondurarak kurutma/dondurarak kurutma makinesi mükemmel performansa sahip olmalı; isteğe göre ayarlanabilir olmalı; güçlü tekrarlanabilirliğe sahip olmalıdır.
Dondurarak Kurutma Makinesi Nasıl Kullanılır?
1. Her çalıştırmadan önce vakum pompasındaki pompa yağının yeterli olup olmadığını kontrol edin.
2. Tahliye vanasını sökün ve kalan suyun dışarı akmasına izin verin. Tahliyeden sonra vanayı sıkın.
3. Dondurarak kurutma makinesinin dondurarak kurutma haznesi ile soğuk tutucu arasındaki temas parçasının iyi durumda olup olmadığını kontrol edin, gerekirse temizleyin ve yeniden ayarlayın.
4. Tüm vanaları kapatın. Soğuk tuzağı vakum pompasına bağlamak istediğiniz vanayı kapatın.
5. Soğuk tuzağın güç anahtarını ve vakum pompasının güç anahtarını açın.
6. 15 dakika sonra soğuk tuzağı vakum pompasına bağlayan vanayı açın.
7. 1 dakika sonra, önceden dondurulmuş numune (dondurarak kurutma şişesinde zaten var) tutucuya asılabilir ve ilgili vana açıldıktan sonra dondurarak kurutma işlemi gerçekleştirilebilir.
8. Dondurarak kurutma işlemi tamamlandıktan sonra ilgili vanayı kapatın ve dondurarak kurutma şişesini çıkarın.
9. Dondurularak kurutulmuş tüm şişeler çıkarıldıktan sonra sırasıyla vakum pompasının ve soğuk tutucunun gücünü kapatın.
10. Soğuk su kapanındaki buzlanma eridikten sonra tahliye vanasını açarak suyun tahliyesini sağlayın ve ardından kapatın.
Dondurarak Kurutma Makinesinin Günlük Bakım Yöntemi
1. Dondurarak kurutma makinesi normal şartlarda 48 saatten uzun süre sürekli kullanılmamalıdır;
2. Numune buz haline getirilmelidir, eğer kalan sıvı varsa, buharlaşma jetine neden olur;
3. Hazırlanan numunenin yüzey alanı mümkün olduğunca genişletilmeli, asit-baz maddeleri ve uçucu organik çözücüler içermemelidir;
4. Numunenin dondurulma işlemi sırasında sıcaklık kademeli olarak azaltılır ve kurutma verimliliğini hızlandırmak ve kurutma süresini kısaltmak için bölme ısıtma programı seçilebilir;
5. Dondurarak kurutma makinesinin soğuk tuzağının eksi 50 derece ve altında olduğunu, düşük sıcaklıklı buzdolabı olarak kullanılabileceğini, ancak donmayı önlemek için termal eldiven giymeniz gerektiğini unutmayın;
6. Vakum pompasını çalıştırmadan önce şişirme valfinin kapalı olup olmadığını ve pleksiglas kapak ile kauçuk halka arasındaki temas yüzeyinin temiz, kirden arınmış ve iyi bir şekilde kapatılmış olup olmadığını kontrol edin.
